Donnerstag, 28. Dezember 2017

Das große k.u.k. Mehlspeisenbuch

Das große k.u.k. Mehlspeisenbuch von Josef Zauner



Titel: Das große k.u.k. Mehlspeisenbuch

Autor: Josef Zauner   

Reiher: /

Band: /

Format: Print

Andere Formate: /

Preis: 30,00€

Seitenanzahl: 200 Seiten

ISBN/ASIN: 978-3710401466


Klappentext

In Österreich gibt es wenige Institutionen, die jeder kennt. Eine davon ist „der Zauner“ in Bad Ischl. Seit 1832 gibt es die unvergleichliche Konditorei, die 2017 ihren 185. Geburtstag feiert. Das Haus Zauner ist voll Geschichte und Tradition, hier wird die österreichische Kaffeehauskultur mit Sorgfalt und Liebe gepflegt. In der Zauner-Backstube wurden weltberühmte Mehlspeisen kreiert, die von der Kaiserzeit bis heute die Menschen begeistern. Hausherr Josef Zauner verrät nicht nur Originalrezepturen, er hat auch viele seiner eigenen Rezepte behutsam überarbeitet und der modernen Küche angepasst.


Fazit

Wer gerne backt wie kompliziert einige Rezepte sein können. Doch in diesem Buch sind tolle, meist traditionelle, Rezepte auf hohem Niveau vereinfacht erklärt. Außerdem sind die Rezepte in verschiedene Schwierigkeitsgrade unterteilt. Super finde ich, dass am Ende ein kleines Wörterbuch vorhanden ist wo österreichische Wörter ins Deutsche übersetzt wurden.

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